Раскрыт секрет выбора сладких мандаринов

  Раскрыт секрет выбора сладких мандаринов Фото: Виталий Тимкив/РИА Новости

Качество и вкус мандаринов нельзя определить по их запаху. Ориентироваться нужно на цвет и форму фруктов, сообщается на официальном сайте мэра Москвы.

Специалисты из столичной госинспекции по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия дают следующие советы. Во-первых, фрукт не должен легко проминаться пальцем. Это говорит о плохом качестве, скорее всего такой мандарин уже «с гнильцой». Во-вторых, абсолютно ничего не говорят о качестве и листочки на мандаринах — при выборе лучше всего сразу исходить из сорта.

Так, например, сатсума — это сладкий сорт без семян и с тонкой кожурой. Узнать их на прилавке можно по ярко-оранжевому цвету. У танжеринов цвет оранжево-красный, у них тоже нет семян. По сравнению с сатсумой они более мелкие и имеют приплюснутую форму. Клементины уже с семенами, но зато легко чистятся. О вот очистить минеолу куда сложнее, но эти мандарины гораздо слаще.

Источник rg.ru